De winnaar van de prestigieuze titel IJssalon van het Jaar 2026 is IJssalon Kees in Geldrop. “De sfeervolle en uitstekend verzorgde ijssalon maakt direct indruk met haar frisse uitstraling, aandacht voor detail en zichtbare trots op de nominatie en de winnende Gouden IJscreatie 2026”, aldus de jury.
IJssalon Kees was genomineerd voor de titel IJssalon van het Jaar vanwege uitstekende prestaties tijdens de IJsVak-Wedstrijden in maart. Medewerker Tessa Schellekens pakte daar de eerste prijs tijdens de Gouden IJscreatie. Ook mede-eigenaar Marco Di Roberto scoorde hoge ogen bij de Gouden IJsspatel, de wedstrijd die dit jaar draaide om het beste chocolade-sorbetijs.
Volgens de jury wist IJssalon Kees zich te onderscheiden door de combinatie van vakmanschap, gastvrijheid en maatschappelijke betrokkenheid, zo valt te lezen op de website van de Vereniging van Ambachtelijke IJsbereiders.
Voedselveiligheid als criterium
De deelnemende ijssalons worden niet alleen beoordeeld op smaak en presentatie, maar ook op voedselveilig en hygiënisch werken. Houwers voert sinds jaar en dag de voedselveiligheidsinspecties uit bij de finalisten van de IJssalon van het Jaar, georganiseerd door de Vereniging van Ambachtelijke IJsbereiders. Inspecteurs van Houwers zijn jaarlijks ook aanwezig bij de IJsVak-Wedstrijden, die als voorronde fungeren.
Foto: VAIJ / Koos Groenewold