Hoe krijg ik al mijn medewerkers op de afdelingen HACCP-getraind? Wisselende diensten, meerdere locaties, wisselend personeel, vrijwilligers etc., deze factoren spelen allemaal mee. [...]

Voorthuizen, 30 januari Robbert de Veen neemt eerste Voedselveiligheid Bokaal in ontvangst van Houwers Groep Robbert de Veen van De Daltons in Voorthuizen [...]

Gelijktijdig met Bakkersvak is de IJsVak. Deze vakbeurs voor de ambachtelijke ijsbereider vormt het toneel voor de IJsVak-wedstrijden om De Gouden IJsspatel en [...]

Reserveer een van de data in uw agenda, wij ontmoeten u graag op een van de beursdagen! Horecava De beste start van het [...]

Ons digitaal toets- en ontwikkelplatform voor Voedselveiligheid is opnieuw uitgebreid: de e-learningmodule “Voedselveiligheid Ambachtelijke IJsbereiding” is nu beschikbaar. Nu de koudere maanden zijn [...]

Schoonmaak is één van de aandachtsgebieden waar onze inspecteurs dagelijks mee te maken hebben. In de praktijk blijkt dat de schoonmaak vaak niet [...]

Dit jaar bestaat Houwers Groep 30 jaar. Dat betekent 30 jaar kennis in voedselveiligheid! En wat kan er nou mooier zijn dan deze [...]

Het kan voorkomen dat u uw horecabedrijf op een dag opent en de inspecteur van de NVWA staat onverwacht op de stoep. Als [...]

Achter de schermen wordt deze zomer hard gewerkt aan de vernieuwde Hygiënecode voor Ambachtelijke IJsbereiding. Deze code voor ijsbereiders en ijsverkooppunten gaat per [...]