Schoonmaak is één van de aandachtsgebieden waar onze inspecteurs dagelijks mee te maken hebben. In de praktijk blijkt dat de schoonmaak vaak niet [...]

Dit jaar bestaat Houwers Groep 30 jaar. Dat betekent 30 jaar kennis in voedselveiligheid! En wat kan er nou mooier zijn dan deze [...]

Het kan voorkomen dat u uw horecabedrijf op een dag opent en de inspecteur van de NVWA staat onverwacht op de stoep. Als [...]

Achter de schermen wordt deze zomer hard gewerkt aan de vernieuwde Hygiënecode voor Ambachtelijke IJsbereiding. Deze code voor ijsbereiders en ijsverkooppunten gaat per [...]

Éen van de allergenen op onze allergenenkaart is sulfiet. We besteden hier extra aandacht aan, omdat er opnieuw door de Nederlandse Voedsel- en [...]

Als geaccrediteerd inspectiebedrijf worden wij jaarlijks gecontroleerd door de Raad voor Accreditatie (RvA), zij zijn door de overheid aangewezen als nationale accreditatie-instantie, met [...]

Mijn naam is Jeroen Plugge, 44 jaar. Samen met mijn partner Esther Lunshof en mijn 2 prachtige kinderen, Krijn van 8 jaar en [...]

Het nieuwe digitaal toets- en ontwikkelplatform voor Voedselveiligheid is sinds vandaag live gegaan!! De e-learningmodule “Voedselveiligheid voor woonvormen” is de eerste module die [...]