De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) heeft op 17 september 2021 een nieuwe versie van het ‘Interpretatiedocument NVWA m.b.t. Verordening (EG) nr. 2073/2005 [...]

Beoordelen wij uw bedrijf na een inspectie met 100 punten, dan vinden wij dat een eervolle vermelding waard. Sinds de zomer zijn er [...]

Er komen steeds meer tropische dagen met temperaturen boven de 30 ℃. Voor veel ambulante handelaren levert dit de nodige problemen op. De [...]

Per 1 juli 2021 gaat de nieuwe versie in van het ‘Specifiek interventiebeleid toezicht op voedselveiligheid bij horeca, ambachtelijke productie, retail en instellingen’. [...]

Naast de mooie weersverwachting kijken we met zijn allen uit naar 5 juni. Demissionair minister De Jonge kondigde het al aan: alle seinen [...]

Recent heeft de NVWA een nieuwe flyer gepubliceerd over de geaccepteerde controlesystemen. Houwers Groep heeft zo’n geaccepteerd zelfcontrolesysteem. Met de flyer laat de [...]

Donderdag 1 april is het zover! De bekendmaking van de IJssalon van het Jaar 2020/2021 wordt dan live uitgezonden. Vanaf 15:00 uur is [...]

Voor veel ondernemers en medewerkers in de visbranche is het een dagelijkse taak om consumenten te informeren over de herkomstaanduiding van vis. De [...]

In februari publiceerde de NVWA het advies om melamine kunststof serviesgoed waarin bamboe en/of maisvezels zijn verwerkt, niet (meer) te gebruiken. Daarnaast adviseert [...]

De nieuwe Hygiënecode voor het Slagers- en Poeliersbedrijf is een feit. Per heden is deze goedgekeurd door de minister van Medische Zorg. Leden [...]