E-learnings Voedselveiligheid: handige tool om snel up to date te zijn
Het digitale leer- en ontwikkelplatform van Houwers Groep heet Waarom? Daarom!. Hier vind je voor elke branche een e-learning voedselveiligheid. Veel bedrijven die [...]
E. coli of listeria: welke is nu de poepbacterie?
Onlangs kwam NVWA met een recallbericht voor vegan balletjes, vanwege de aanwezigheid van de listeriabacterie. Op een forum zagen we het bericht gedeeld [...]
Drie vragen over kruisbesmetting
Wat is kruisbesmetting? Bij kruisbesmetting komen ziekmakers van het ene product op een ander product. In rauwe producten zitten meer ziekmakers dan in [...]
Goed voorbereid van start: allergeneninformatie
Allergeneninformatie Al sinds 2014 is er allergenenwetgeving. Maar de laatste jaren wordt er door de NVWA strikt op gecontroleerd of bedrijven dat ook [...]
Intranet: wat was mijn wachtwoord ook alweer?
De lente begint zijn werk weer te doen. Naast krokussen en het zonnetje, komen ook de schoonmaakkriebels weer omhoog. Benut dat enthousiasme en [...]
Houwers Groep’s motto voor 2022: Doe het goed, ga voor groen
2022 starten we met goede moed. Daarom zijn we bij Houwers Groep al druk bezig met de voorbereidingen voor Bakkersvak en IJsvak, die [...]
Start het jaar goed met het schoonmaakplan
Een nieuw jaar, met nieuwe kansen. Zie je kans schoon en ga goed van start met het Houwers Groep schoonmaakplan. We hebben het [...]
Reiniging: het startpunt van ieder productieproces
Bijna dagelijks moet een voedingsmiddelenbedrijf het ingrijpende besluit nemen om, na overleg met de NVWA, een product uit de markt terug te roepen. [...]
Houwers Groep partner van ziekenhuis Gelderse Vallei
Zo aan het eind van het jaar maken we de balans op. We verlengen samenwerkingsovereenkomsten en gaan nieuwe partnerships aan. In dat kader [...]
HACCP-certificering in de zorg betaalt zich uit
In de zorg werken alle leveranciers met erkende, vaak kostbare systemen waarin kwaliteit en voedselveiligheid zijn geborgd. De zorginstelling zelf werkt in het [...]