Een 25-jarige Duitse vrouw overleed deze zomer na het eten van een satékroket in een Nederlands cafetaria. Ondanks een pinda-allergie nuttigde de vrouw [...]

Minister Gerda Verburg stelt 1 miljoen euro beschikbaar voor het stimuleren van certificering binnen de visketen. Certificering steunt hiermee milieuvriendelijke productiemethoden. De subsidieregeling [...]

Op maandag 13 september a.s organiseert het IJscentrum Wageningen in samenwerking met Houwers Holtackers een themadag Voedselveiligheid & Hygiene. Een dag die u [...]

Tijdens de afgelopen Nijmeegse Vierdaagse heeft de VWA bij 188 tijdelijke bedrijfsruimtes waar levensmiddelen werden verkocht gecontroleerd. Het resultaat: 2 boetes en 60 [...]

Bij 54% van de door de VWA onderzochte producten zijn voedingsclaims op de juiste manier op het etiket vermeld. In 2008 bedroeg dit [...]

Azokleurstoffen zijn de meest gebruikte kleurstoffen in levensmiddelen. Circa 60 - 70% van de gebruikte kleurstoffen in levensmiddelen zijn azokleurstoffen. Recent is er [...]

Tegenwoordig zijn er tal van social media te noemen. Computers worden allang niet meer gebruikt om te mailen of informatie te vergaren. Sites [...]

Recent is er een start gemaakt met het in kaart brengen van de risico's en het beheersen van de veiligheid van voedselketens. Hierbij [...]

Op dertien locaties van SGL in Limburg heeft recent een eerste inspectieronde plaatsgevonden. Tijdens deze inspectieronde waren de locaties erg resultaatgericht. En dat [...]

Loopt u ook weleens langs een restaurant of supermarkt en vraagt u zich dan ook weleens af: "Het zal toch wel gecontroleerd worden"? [...]