Kolijn Bakkerij Advies maakt voedselveiligheid al tien jaar toegankelijk
Geoffrey Kolijn staat stil bij het tienjarig bestaan van Kolijn Bakkerij Advies. Wat heeft hij in die tijd bereikt en wat geeft hem de meeste voldoening? “Bakkers zijn dagelijks met voedselveiligheid bezig.” Met Kolijn Bakkerij Advies adviseert Geoffrey Kolijn bakkerijen op het gebied van hygiëne, etikettering en bedrijfsspecifieke voedselveiligheidshandboeken. Hij verzorgt monsternames voor microbiologisch en chemisch onderzoek en begeleidt bakkers richting certificering. Voor inspecties […]
De NVWA komt langs. Hoe voorkom ik verscherpt toezicht?
De NVWA bracht een bezoek aan uw bedrijf en nu staat er een aantal verbeterpunten op de kaart. Schakel Houwers Groep in om VETO te voorkomen.