De meeste leveranciers van grondstoffen voor levensmiddelen hebben ze wel in het assortiment, conserveermiddelen en aanverwante producten. In wet- en regelgeving worden dit [...]

Slowcooking is in! Langzaam garen van producten heeft zo zijn voordelen. Een slowcooker is in de meeste gevallen een wat kleiner apparaat dus [...]

Komende vrijdag maken jullie kennis met onze inspecteur Pieter Heuvelmans. Hij vertelt je in de wekelijkse (voorlopig de laatste!) Q&A alles over bewaartermijnen. [...]

Heb je vragen over voedselveiligheid en hygiëne in deze tijd? Hoe zorg je er zelf voor dat jouw omgeving zo coronaproof mogelijk is? [...]

Heb jij behoefte aan meer handvatten in deze tijd hoe om te gaan met hygiëne en voedselveiligheid? Wil jij COVID-proof aan de slag? [...]

De Nederlandse Voedsel en Warenautoriteit (NVWA) houdt toezicht op de voedselveilige productie van eet- en drinkwaren bij bedrijven die voedsel direct aan consumenten [...]

Voedselveiligheid is het grootste publieke belang waar de NVWA op toeziet. In totaal vallen 8 domeinen onder dit publieke belang. De NVWA besteedt [...]

Voor ons is het jaar voorbij gevlogen, we hebben een prachtig jaar gehad. Een ieder daarvoor hartelijk dank voor het vertrouwen in ons [...]

Wat hebben we genoten tijdens de kennisdag 'Boeien & binden' op maandag 25 november. Het was een interactief programma met diverse sprekers die [...]