Meal preppen wil zeggen dat je maaltijden voorbereidt voor één of meerdere dagen. Dat kan handig zijn als je weinig tijd hebt. Je [...]

Eerder dit jaar was Houwers Groep aanwezig bij het harmonisatieoverleg van de NVWA. Een boeiende bijeenkomst waarin veel voorbeelden vanuit de praktijk werden [...]

Ons digitaal toets- en ontwikkelplatform voor Voedselveiligheid is sinds deze week uitgebreid!! De e-learningmodule “Voedselveiligheid voor Horeca” is de tweede module die op [...]

Goede hygiëne en de gewoonte om je handen te wassen zijn essentieel om het risico op veelvoorkomende (voedsel)infecties te verminderen. Onderzoek heeft het [...]

Veilig voedsel, wat is dat nu eigenlijk? Bij Houwers Groep hebben we het er vaak over. In de basis betekent het ‘voedsel waarvan [...]

Steeds meer eetcafés, cafetaria’s en fastservice bedrijven hebben een klein of groter terras. Een heerlijke plek waar mensen even kunnen verpozen. Een plek [...]