Dit is het belang van accreditatie en certificatie
Voor de voedselveiligheid zijn er twee belangrijke termen om in de gaten te houden: certificatie en accreditatie. Maar wat betekenen deze termen en waarom zijn ze van belang? Het sleutelwoord: vertrouwen.
Dit moet je doen om Checkpunt Voedselveiligheid te worden
“Bij ons eet en drink je voedselveilig.” Dat is de boodschap die ondernemers uitdragen met de raamsticker van Checkpunt Voedselveiligheid. Niet alleen horecabedrijven maar ook steeds meer levensmiddelenzaken hebben deze gewilde sticker inmiddels bemachtigd. Wat moet je daarvoor doen? De NVWA geeft horecabedrijven en levensmiddelenzaken de gelegenheid om gecontroleerd te worden door private inspectiebureaus. Hiervoor […]
3000 locaties met Checkpunt Voedselveiligheid in Nederland
Het aantal locaties dat is aangesloten bij het programma Checkpunt Voedselveiligheid, is de afgelopen drie jaar gestegen tot drieduizend. Maar wat houdt dit programma in en hoe bemachtig je zo’n felbegeerde sticker op je raam? Niet alleen horecazaken, maar ook steeds meer bakkerijen, slagers, groentespecialisten en supermarkten mogen zichzelf Checkpunt Voedselveiligheid noemen. Ondanks corona, kostenstijgingen […]
Wereld Voedselveiligheidsdag: wat weet jij over HACCP?
Het is deze week Wereld Voedselveiligheidsdag. Volgens de Wereldgezondheidsorganisatie neemt het bewustzijn over voedselveiligheid toe. Klopt dat wel? Tijd voor een kleine opfriscursus: wat weet jij over HACCP? De vijfde Wereld Voedselveiligheidsdag, op 7 juni, focust op voedselveiligheidsnormen. We kunnen ons voedsel veilig consumeren omdat alle schakels in de keten op een voedselveilige manier te […]
Houwers Groep per 1 juni onderdeel van Checkpunt Voedselveiligheid-programma NVWA
De Privaat Orgaan Controlesystematiek (POC) van de NVWA, waarbinnen Houwers Groep is geaccepteerd, gaat per 1 juni verder onder een nieuwe naam. Het ‘Checkpunt Voedselveiligheid-programma’ biedt duidelijkheid, is scherp en herkenbaar. Houwers Groep is één van de weinige inspectiebureaus die binnen dit programma bedrijven mag beoordelen als Checkpunt Voedselveiligheid. Een status waarmee je de ondernemer […]