Visspecialisten trots op nieuwe hygiënecode mét primeur

Nederlandse visspecialisten beschikken over een nieuwe hygiënecode. In deze gids staan de regels die de voedselveiligheid en hygiëne in de sector bewaken. De Vereniging van Nederlandse Visspecialisten is trots op het resultaat en presenteert daarbij zelfs een primeur, in samenwerking met inspectiebureau Houwers. De nieuwe Hygiënecode voor de visdetailhandel is 15 mei in werking getreden. […]

IJssalon Florence voor vijfde keer IJssalon van het Jaar

De prijzenkast van IJssalon Florence in Nederweert begint nu echt uit te puilen. De zaak van echtpaar Marcel en Marjo Janssen en hun zoon Steff is namelijk voor de vijfde keer uitgeroepen tot IJssalon van het Jaar. IJssalon Florence was genomineerd voor de IJssalon van het Jaar omdat Steff Janssen afgelopen maart tweede werd tijdens […]

Wereld Voedselveiligheidsdag: wat weet jij over HACCP?

Het is deze week Wereld Voedselveiligheidsdag. Volgens de Wereldgezondheidsorganisatie neemt het bewustzijn over voedselveiligheid toe. Klopt dat wel? Tijd voor een kleine opfriscursus: wat weet jij over HACCP? De vijfde Wereld Voedselveiligheidsdag, op 7 juni, focust op voedselveiligheidsnormen. We kunnen ons voedsel veilig consumeren omdat alle schakels in de keten op een voedselveilige manier te […]

10 veranderingen in de nieuwe Hygiënecode voor zorginstellingen

De nieuwe Hygiënecode voor zorginstellingen, woonvormen en Defensie is op 1 mei in werking gegaan, met een overgangsperiode tot 1 juli. Dit zijn de tien belangrijkste veranderingen in de nieuwe code. 1. Verantwoording Alle medewerkers in een organisatie zijn sámen verantwoordelijk voor de voedselveiligheid. Op elke locatie controleert een verantwoordelijke medewerker of het team de […]

5 vragen aan Amsterdam UMC over HACCP met CleanUpp

Waarom gebruiken organisaties de CleanUpp-app? Hoe helpt het om beter te scoren op het gebied van hygiëne en voedselveiligheid? We vragen het dit keer aan Remco de Jong, functioneel beheerder Facilitaire Dienst bij het UMC Amsterdam, locatie AMC.  Locatie AMC maakt sinds 2020 gebruik van de CleanUpp-app voor HACCP-registraties, die voornamelijk zijn gericht op het […]

Studenten Summa College nemen eigen cateraar onder de loep

Het Summa College in Eindhoven heeft een spannend project bedacht voor een aantal studenten: ga als mystery guest naar de kantine en beoordeel de medewerkers van de cateraar. Een lesje ‘undercover gaan’ was vooraf wel even nodig. Goede voeding is ontzettend belangrijk voor een productieve schooldag. Ook is het fijn als studenten zich welkom voelen […]

Nieuwe hygiënecode nog niet bij alle zorginstellingen geland’

De nieuwe Hygiënecode voor zorginstellingen, woonvormen en Defensie is sinds kort van kracht. Daan Schaafsma heeft namens Houwers een aantal zorginstellingen bezocht en de nieuwe regels blijken nog niet overal te zijn geland. De nieuwe hygiënecode is sinds 1 mei van kracht, met een overgangsperiode tot 1 juli. Daan Schaafsma, inspecteur Voedselveiligheid van Houwers, merkt […]

CleanUpp-app klaar voor de nieuwe Hygiënecode Zorg

Wat betekent de nieuwe hygiënecode voor zorginstellingen voor de CleanUpp-app? Het korte antwoord: de app is er helemaal klaar voor. We leggen het uit. CleanUpp is voorbereid en gereed voor de nieuwe Hygiënecode voor zorginstellingen, woonvormen en Defensie. Doordat de registratieplicht wijzigt voor enkele Critical Control Points, zal de inhoud van de app ook veranderen […]

Houwers in gesprek met zorgrelaties over hygiënecode

Wat betekent de nieuwe Hygiënecode voor zorginstellingen, woonvormen en Defensie 2023 voor mijn organisatie? Houwers gaat daarover in gesprek met trouwe relaties in de zorgsector. Trouwe relaties van Houwers zijn uitgenodigd voor een één-op-ééngesprek over de nieuwe code. Vanuit het credo ‘oog voor jou, hart voor voedselveiligheid’, wil Houwers organisaties ontzorgen door deze service gratis […]

Nieuw handboek voor zorginstellingen klaar voor gebruik

Hoe moeten zorginstellingen de nieuwe hygiënecode praktisch toepassen binnen de eigen organisaties? Om relaties daarbij te ondersteunen, komt Houwers binnenkort met een nieuw handboek, in een frisse nieuwe huisstijl. Het handboek van Houwers is een toegankelijke en praktische vertaling van het HACCP-plan dat staat beschreven in de nieuwe Hygiënecode voor zorginstellingen, woonvormen en Defensie. Het […]