Op inspectie bij een ijssalon: 5 vragen aan inspecteur Jacco Calf
Gedurende deze coronaperiode doen onze inspecteurs verslag van hun bezoeken aan diverse soorten bedrijven. Deze eerste editie IJs van Oost in Amsterdam.
Inspecties in coronatijd
/wp-content/uploads/2020/03/houwersgroep-coronaheader.jpg Wij nemen gepaste maatregelen, net als u Door heel Nederland worden maatregelen getroffen om het nieuwe Coronavirus COVID-19 zoveel mogelijk in te dammen. Houwers Groep heeft passende maatregelen getroffen. Daarbij houden wij ons aan de richtlijnen van de RIVM en de adviezen vanuit het ministerie. Uiteraard volgen wij de media met de dag. Lees […]
Houwers Groep reikt HACCP-certificaat uit aan Bakker Ron
Geldermalsen, 9 maart 2020 Bakker Ron uit Deurne nam afgelopen week tijdens Bakkersvak in Gorinchem het HACCP-certificaat in ontvangst van Houwers Groep. Het inspectiebedrijf beoordeelde de bakkerij met een uitmuntende score. Dankzij een goede voorbereiding met medewerking van Kolijn Bakkerij Advies scoorde het bakkerijbedrijf maar liefst 92 van de 100 punten. Het bedrijf Bakker Ron, […]
Uit verscherpt toezicht, en nu?
De Nederlandse Voedsel en Warenautoriteit (NVWA) houdt toezicht op de voedselveilige productie van eet- en drinkwaren bij bedrijven die voedsel direct aan consumenten leveren. Als in een tijdsbestek van twee jaar door de Nederlandse Voedsel en Warenautoriteit (NVWA) drie boetes worden opgelegd of als er direct gevaar is voor de volksgezondheid, komt een bedrijf onder […]
Handen wassen
De meeste mensen wassen gemiddeld 7 seconden hun handen. Om goed je handen te wassen heb je echter 30 seconden nodig! Goede hygiëne en de gewoonte om je handen te wassen zijn essentieel om het risico op veelvoorkomende (voedsel)infecties te verminderen. Onderzoek heeft het allang uitgewezen, het wassen van je handen beperkt de overdracht van […]
E-learning Zorg Afdelingen
Hoe krijg ik al mijn medewerkers op de afdelingen HACCP-getraind? Wisselende diensten, meerdere locaties, wisselend personeel, vrijwilligers etc., deze factoren spelen allemaal mee. Wij hebben de oplossing! Maak kennis met onze e-learning ‘Voedselveiligheid Zorg Afdelingen’. Deze e-learning is zo ontwikkeld dat u deze op elk geschikt moment op een desktop, tablet of smartphone zelfstandig kunt […]
Strandtenthouders opgelet!
De maand maart staat weer voor de deur. Het moment waarop het opbouwen van de paviljoens start. Wij begrijpen dat er ontzettend veel bij komt kijken en vragen daarom ook alvast uw aandacht omtrent de HACCP. Horeca en voedselveiligheid zijn namelijk onlosmakelijk met elkaar verbonden, Houwers Groep kan u hierin ondersteunen. Onze inspecteur Jeroen Plugge […]
Uitreiking Voedselveiligheid Bokaal Horecava 2020
Voorthuizen, 30 januari Robbert de Veen neemt eerste Voedselveiligheid Bokaal in ontvangst van Houwers Groep Robbert de Veen van De Daltons in Voorthuizen is door Houwers Groep als dé winnaar van de Voedselveiligheid Bokaal Horecava 2020. De inspecteurs van Houwers Groep hielden gedurende vier wedstrijddagen een scorelijst bij. De Veen won het van veertien andere […]
2020: Voedselveiligheid hoog op agenda NVWA
Voedselveiligheid is het grootste publieke belang waar de NVWA op toeziet. In totaal vallen 8 domeinen onder dit publieke belang. De NVWA besteedt in 2020 in totaal 48% van haar capaciteit aan dit publiek belang. Door de uitplaatsing van het laboratorium is dit aandeel procentueel lager ten opzichte van 2019. In absolute zin is er […]
Bakkersvak
Dé vakbeurs voor de bakkerij vindt plaats op 1, 2 en 3 maart in de Evenementenhal in Gorinchem. Houwers Groep is er aanwezig met een stand. Stel onze inspecteurs vragen over wet- en regelgeving op het gebied van hygiëne en voedselveiligheid. Onze partners Kolijn Bakkerij Advies en CleanUpp zijn ook van de partij. Samen bieden […]