GELUKKIG NIEUWJAAR
365 dagen vol nieuwe kansen! Maar voor het zover is lekker genieten van de feestdagen. Langs deze weg wil ik al onze relaties [...]
ERVARINGEN IN DE HORECA
Het einde van het jaar nadert, tijd voor terugblikken en vooruit kijken. De Hygiënecode voor de Horeca is vernieuwd in 2016. Wat direct [...]
READ THE FU**ING MANUAL!
Deze kreet wordt nogal eens gebruikt door QA-managers. Maar wie is de QA-manager bij u in de zaak? Wie houdt in het zicht [...]
ONTMOET DE GEZICHTEN ACHTER DE HOUWERS GROEP
In het nieuwe jaar zijn we meteen actief op verschillende events. Zo kunt u ons ontmoeten bij onze stand op de Horecava van [...]
KAN HET BETER?
Op het moment van schrijven van dit artikel staat de teller van belangrijke veiligheidswaarschuwingen food op 47. 19 x bacteriologisch niet in orde [...]
HOELANG MAG IK MIJN PRODUCTEN BEWAREN?
Het blijft lastig om van al je producten bij te houden hoelang en waar je ze het beste kan bewaren. Gelukkig hoeft u [...]
ACCREDITATIE ALS INSPECTIE INSTELLING WEDEROM VERLENGD
Sinds 2008 is ons bedrijf geaccrediteerd als inspectie instelling. Jaarlijks komt de Raad voor Accreditatie ons werk beoordelen op basis van de ISO [...]
LAST ONDER DWANGSOM
Wij krijgen er steeds vaker mee te maken, naast een Schriftelijke Waarschuwing en een Boete Rapport maakt de NVWA steeds vaker gebruik van [...]
INSPECTIERAPPORTEN OPENBAAR
De inspectiediensten voor voedsel en zorg kunnen hun rapporten voortaan eenvoudiger openbaar maken. Niet geheimhouding, maar openbaarheid is in het vervolg de regel. [...]
FRISSE START 2017 MET OPEN TRAINING
Er zijn nog enkele plaatsen vrij. Houwers Groep organiseert in januari een open training. De inschrijving is inmiddels gestart, de training is voor [...]