Fijne dagen en een gezond 2020
Voor ons is het jaar voorbij gevlogen, we hebben een prachtig jaar gehad. Een ieder daarvoor hartelijk dank voor het vertrouwen in ons [...]
Nieuw: open training Hygiënecode IJs
De nieuwe Hygiënecode voor de ambachtelijke ijsbereiding gaat per 1 maart 2020 van kracht. Om ondernemers bij te spijkeren over deze nieuwe hygiënecode, [...]
Horecava, Bakkersvak en IJsVak 2020
Reserveer een van de data in uw agenda, wij ontmoeten u graag op een van de beursdagen! Horecava De beste start van het [...]
Hygiënecode voor de ambachtelijke ijsbereiding beschikbaar
De Hygiënecode voor de ambachtelijke ijsbereiding is beschikbaar op de website van de Vereniging Ambachtelijk IJscentrum. Het document gaat per 1 maart 2020 [...]
Kennisdag Boeien & Binden
Wat hebben we genoten tijdens de kennisdag 'Boeien & binden' op maandag 25 november. Het was een interactief programma met diverse sprekers die [...]
Uw verbeterpunten digitaal invullen
Dagelijks ontvangen wij op kantoor veel vragen van onze klanten. Via de telefoon, mail, website formulieren en App. Als dezelfde vraag vaker voorkomt, [...]
E-learning IJsbereiding; bijscholen in de winter!
Ons digitaal toets- en ontwikkelplatform voor Voedselveiligheid is opnieuw uitgebreid: de e-learningmodule “Voedselveiligheid Ambachtelijke IJsbereiding” is nu beschikbaar. Nu de koudere maanden zijn [...]
Listeria en andere ziekmakende bacteriën
Vanuit onze inspecteurs komt vooral naar boven dat betrokken vakmensen vol passie dagelijks heerlijke maaltijden bereiden voor tevreden klanten. Een listeria incident zoals [...]
Kennisdag Boeien & Binden
Houwers Groep viert feest! Al dertig jaar zetten we de toon als inspecteurs van hygiëne en voedselveiligheid. En al dertig jaar delen we [...]
Help! Ik heb een verouderde keuken!
Nu het onderwerp ‘listeria’ hot topic is, merken we dat klanten nog eens goed nadenken over de risico’s binnen hun eigen bedrijf. Ze [...]