DE INSPECTEUR HOUDT HET HOOFD KOEL IN DE ZOMERHITTE!

Met de extreme zomerhitte van de afgelopen weken wordt het werk van de inspecteur bij de Houwers Groep er niet gemakkelijker op. Bijvoorbeeld de zorg dat de monsters altijd tussen 2-4 °C bewaard blijven, ook als de auto in de zon geparkeerd staat. Maar ook bij extreme afwijkingen praktisch blijven meedenken, zoals bij een onderneming waar de display van de koelcel 4 °C aangeeft, maar de producten in de koelcel 25 °C in de kern zijn. Dat is niet leuk met een vol terras. Op zo’n moment moet de inspecteur vooral aangeven wat niet kan, zodat de juiste keuzes gemaakt worden. Dat het ook goed kan gaan, bewees de Voedselbank in Hellevoetsluis. Op de meest hete dag van de week, de buitentemperatuur bereikt op dat moment de 36 °C, krijgt de Voedselbank Hellevoetsluis bezoek van de inspecteur. De stress grijpt om zich heen, “inspectie” wordt er gefluisterd. Nee, dat meent u niet. “Meneer, moet u nu op deze dag komen inspecteren”! “Kunt u niet op een andere dag terugkomen?” De inspecteur hoort de reacties aan maar trekt toch zijn witte jas aan om de zaken na te lopen. Tot verbazing van een ieder, ook de inspecteur, blijkt alles keurig op orde. Alle koelingen en vriezers zijn keurig op temperatuur, de controlelijsten zijn volledig en goed ingevuld. De aanwezige mensen zijn zich goed bewust van wat er fout kan gaan en hoe hier op te reageren. De Voedselbank ziet er netjes en schoon uit. Kortom de Voedselbank verdient de volle 100 punten. Een compliment is op zijn plaats. Door een goede organisatie van de werkzaamheden, het treffen van voorzorgsmaatregelen om inschijnende zon te voorkomen en apparatuur tijdig aanzetten heeft deze voedselbank het “schijnbaar” onmogelijke toch gedaan; 100 punten halen onder zeer moeilijke omstandigheden.

2018-09-06T12:11:18+00:00 6 september 2018|2018, 2018, Nieuws, Uit ‘t veld|