Opleidingen



Houwers Groep Opleidingen biedt diverse mogelijkheden om de kennis van u en uw medewerkers op het gebied van voedselveiligheid te vergroten of te verbreden. U kunt kiezen voor klassikale trainingen of voor trainingen bij u op de werkvloer. Het is ook mogelijk om uw medewerkers te ontwikkelen met een e-learningsmodule Waarom? Daarom!

Trainingen
De trainingen van Houwers Groep Opleidingen hebben altijd een relatie met voedselveiligheid en/of kwaliteit op de werkvloer. Het doel van alle trainingen die wij ontwikkelen en aanbieden is gerichte verbeteringen door gedragsbeïnvloeding. Er geldt een wettelijke verplichting voor instructie en opleiding. Alle trainingen van Houwers Groep voldoen aan de wettelijke eisen. De nadruk van de trainingen liggen altijd op de praktische vertaling naar de werkvloer.

Waarom? Daarom!
Uw medewerkers zijn van groot belang bij de beheersing van uw processen. Om u als ondernemer te ondersteunen is de online toetsmodule Waarom? Daarom! ontwikkeld.

Uw medewerkers kunnen op drie verschillende niveaus getoetst worden:
  • Niveau 1: Ondersteunende medewerkers: spoelkeuken, bediening, verkoop etc.
  • Niveau 2: Medewerkers die handelingen verrichten van halffabricaten tot eindproduct
  • Niveau 3: Verantwoordelijke voor de totale bewerkingen de controle hierop.

Per niveau leert uw medewerker op eigen tempo meer over de basisvoorwaarden en processtappen uit de geldende hygiënecode. Hierbij kunt u denken aan instructie over veilige bereiding van voedsel, omgaan met temperatuur, houdbaarheidsdatum en uitgifte van voedsel. Waarom? Daarom! is een leuke en eigentijdse manier om kennis te toetsen, waarmee u bovendien direct kunt aantonen dat uw medewerkers een gerichte instructie hebben gevolgd.
 

Nieuws


Food for thought afbeelding

Food for thought

[24-05-2017] ONGEKOELD PRESENTEREN, JA MOOI, MAAR HOE?

Onderweg krijgen onze inspecteurs geregeld vragen over ongekoelde presentatie. lees verder
Eye opener afbeelding

Eye opener

[24-05-2017] DUURZAAM OF BIOLOGISCH?

We willen allemaal genieten van het leven en tegelijkertijd goed voor ons lichaam zorgen door gezond te eten. lees verder
Nieuws Houwers Groep afbeelding

Nieuws Houwers Groep

[24-05-2017] PRIJS VERZILVERD

Een bijzonder moment voor IJskaffee de Kei, afgelopen maand. We blikken eerst even terug, naar de IJsVak-Beurs van 2016. lees verder
Uit ‘t veld afbeelding

Uit ‘t veld

[24-05-2017] SZMK ONTVANGT CERTIFICAAT VOOR VOEDSELVEILIGHEID

Stichting Zorgcombinatie Marga Klompé (SZMK) heeft vrijdag 21 april voor alle Grand Cafés het certificaat voedselveiligheid ontvangen. lees verder